新宿御苑にある『LastNote(ラストノート)』のシェフは、SABATINI di Firenze、ANTICA OSTERIA DEL PONTE、アルマーニリストランテ初代エクゼクティブシェフ、マリーナベイサンズ内HIDE YAMAMOTO、ジャニスウォン日本進出を手掛けた華々しい経歴を持つ Generalist 河崎賢司さん。
香りをテーマに河崎賢司さんの才能を惜しみなく盛り込んだその世界観はどのお皿も幻想的で箸をいれるのを躊躇うほど！！
カウンターキッチンで組み立てられていく様はため息が出るほど美しく香りは五感を刺激する。
完全予約制でランチはお任せコース7700円
ディナーは食材も価格も自由に設定できるオーダーメイドコース 11000円〜
魔法のようなお料理をご紹介！
なんと言ってもずらりと並ぶ旬の高級食材を使用したお料理からは想像もできないほどの圧倒的なコスパの良さ！！
見たこともない食材やスパイスが沢山！！
その食材本来の味を最大限に生かすため、調理法にこだわった素晴らしい技、素材のクオリティ、味付け、温度、すべてが完璧に揃っていることにとても感動！
中でも火入れが別格。
最高な状態で提供していただけます。
この火入れを武器に和洋中と作り上げていく河崎賢司さんのジャンルはイノベーティブフュージョンと括っていいのか。
お料理やスイーツに合わせた器も必見！
美しいアシェットデセール
2皿で表現されるデセールは繊細でロマンティック。歓声を上げるのを忘れてしまうくらい息を飲むほどの美しさ！
運ばれたときにふわりと香る、まるで香水のようなスイーツはどれもこれも自然と五感が研ぎ澄まされる。
圧倒的な世界観。
記念日にも最適！
特別オーダーのバースデーケーキやサプライズプレート、無料のバースデープレートなども対応してくれます。
大事な人と行くべきお店！
LastNote(ラストノート)とは
料理というのは人と食材を愛することから始まるのだと河崎賢司さんの愛情溢れる一皿を見てふと思った。
お客様全員に対して常にきめ細やかな気を配り、時には冗談で和ませてくれ、幻想的なお皿を前にしても肩肘張らずに楽しませてくれます！
驚かされるのは集中してお料理を作りながらもお客様の呟きに応えてくれること。
後ろにも目があるのか聖徳太子なのか（笑）
LastNoteで楽しく過ごした余韻はいつまでも心に残り一度訪れると再び訪れずにはいられない。
そんな非日常を味わいたい、自分へのご褒美に、大事な人と、かけがえのない時間を過ごせる唯一無二のお店です。
LAST NOTE (ラストノート)
https://kenjidbfh.wixsite.com/lastnote/home
営業時間(月・火・水)：12:00～23:00
営業時間(金・土・日)：12:00～23:00
定休日：木曜日
宅配 · 店先受取可
東京都新宿区四谷４丁目２７−３ 慶愛ビル B1
TEL 050-5848-8355
